Natürlich heilend. Anwendungsmöglichkeiten von A bis Z. Rezepte
Erscheinungsjahr: 2009
m. zahlr. Abb.
Gewicht: 231 gr / Abmessungen: 183 mm x 125 mm
Von Heidböhmer, Ellen

Eine besondere Wurzel mit vielen Heilkräften!
Ellen Heidböhmer verrät die Geschichte des Ingwers, gibt Informationen über seine wertvollen Inhaltsstoffe und seine Wirkungen als Heilmittel. Zahlreiche Anwendungsmöglichkeiten und leckere Rezepte für gesunde Vorspeisen, Hauptmahlzeiten, Desserts, Backwaren und Getränke mit Ingwer machen den Einsatz für Gesundheitsvorsorge und bei gesundheitlichen Problemen einfach.
Ingwer hilft bei Erkältungen, Herz-Kreislauf- und Magenbeschwerden.

Leseprobe:
Liebe Leserin, lieber Leser,
seit einigen Jahren gewinnt der Ingwer im Westen zunehmend an Bedeutung. In den meisten Supermärkten können Sie die frischen Knollen kaufen, Reformhäuser und Chinaläden bieten getrockneten Ingwer an, Ingwerpulver findet sich in vielen Gewürzregalen.
Man ist versucht zu sagen: "Das wurde auch Zeit!", zählt der Ingwer doch zu den ältesten Gewürzen und Heilpflanzen der Welt. Im Ayurveda und in der Traditionellen Chinesischen Medizin wird er wegen seiner von innen erwärmenden Wirkung geschätzt. Das indische Ayurveda bezeichnet ihn wegen seiner erstaunlich zahlreichen Anwendungsgebiete als Allheilmittel. In der chinesischen Kräuterheilkunde gilt Ingwer zusammen mit Ginseng und Süßholz als einer der Drei Großen Kraftspender. Im Fernen Osten ist Ingwer selbstverständlicher Bestandteil des Alltags: Ca. zwei Milliarden Menschen benutzen ihn täglich zum Würzen ihrer Speisen und Getränke.
Mit Ingwer lassen sich Krankheiten vorbeugen und Heilprozesse unterstützen. Wie genau Sie das tun können, erfahren Sie in diesem Ratgeber. Wenn Sie eine bestimmte Krankheit, ein be

Die Jungbrunnen -- Das neue Buch aus der Hobbythek Reihe -- beschäftigt sich mit den Lebenselexieren aus Fernost. Dem grünen Tee, Ginseng, Ingwer und den Algen.

Da es in diesem Buch um fernöstliche Eßgewohnheiten geht, ist es selbstverständlich, daß dem Kapitel "Lebenserwartung, Altern und Wissenschaft" eine große Bedeutung zukommt. Warum altern wir? Woran und warum stirbt der Mensch? Zu diesen Themen gibt es viele Theorien. In diesem Buch lernen wir viele Hintergründe kennen und verstehen.

Ich war jahrelang eingefleischter Kaffeetrinker, bevor ich den Grüntee entdeckt habe. Einige Eigenschaften dieses Tees waren mir schon bekannt, ehe ich dieses Buch gelesen habe, doch daß es so vieles über die positive Wirkung auf unsere Gesundheit zu sagen gibt, habe ich erst hier erfahren. Neue wissenschaftliche Erkenntnisse gehen davon aus, daß die Teegerbstoffe "wirksame Radikalfänger" sind. Das heißt, sie verhindern Reaktionen, die Zellen altern und Krebs entstehen lassen. Im Grünen Tee ist soviel Vitamin C enthalten wie in Zitronen. Er ist also bestens geeignet, unsere Immunabwehr zu stärken. Noch ein Tip aus der Praxis: Wenn Sie mal das eine oder andere Glas zuviel getrunken haben, genügen zwei bis drei Tassen grünen Tee am nächsten Morgen und Sie fühlen sich wieder pudelwohl.

"Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel und eure Heilmittel eure Nahrungsmittel sein." Das sagte schon Hippokrates. Und diese Forderung erfüllen auch Ingwer, Ginseng und "das Gemüse der Meere", die Algen. Ingwer gilt als die scharfe Medizin, Ginseng ist in der westlichen Welt vor allem als Potenzmittel bekannt und die Algen gelten als das ideale Gemüse um den Bedarf des modernen Menschen an Vitaminen zu decken.

Die beigefügten Rezepte sollten unseren Horizont für fernöstliche Lebensart und deren Einfluß auf unsere Gesundheit erheblich erweitern. --Bernd Dominiak

Wunderbare Wurzelkraft. Inhaltsstoffe, Wirkprinzipien und Heilanwendungen von A bis Z
Erscheinungsjahr: 2001
2. Aufl.
Gewicht: 84 gr / Abmessung: 16,5 cm
Von Gey-Kemper, Birgit

Inhaltsstoffe, Wirkprinzipien und Heilanwendungen der asiatischen Wunderwurzel von A bis Z.

Ingwer gilt in Ayurveda und Traditioneller Chinesischer Medizin als "großer Erwärmer von Innen". Die aromatische Wurzel würzt nicht nur Kuchen, Speisen und Getränke, sondern hilft auch wunderbar bei Magenproblemen, Übelkeit, Reisekrankheit, Kreislaufschwäche und Erkältungen. Die Autorin Birgit Gey-Kemper kennt als Ärztin und Naturheilkundige Ingwer aus eigenen Erfahrungen in Indien. Viele Rezepte für Hausapotheke und Küche machen Lust auf''s Experimentieren mit diesem alten Hausmittel.